Eerdhuijzen kwam in 2025 over van Sparta Rotterdam. Hij speelde zeventien wedstrijden voor FC Utrecht, waarvan drie in de UEFA Europa League. Door blessureleed en de hevige concurrentie kwam hij minder in actie dan verwacht.
“Mike is met hoge verwachtingen naar Utrecht gekomen. Vorig jaar heeft hij mede door blessures minder gespeeld dan gehoopt. Mike gaf aan dat hij graag voor deze kans bij Mechelen wilde gaan”, aldus Technisch Directeur Jordy Zuidam. “Voor FC Utrecht is dit een goede deal. Wij gunnen Mike deze stap en hopen dat hij een mooi vervolg aan zijn loopbaan kan geven in België.”