Samen met horecapartner Levy Europe zet FC Utrecht in op een vernieuwde en toekomstbestendige horeca-ervaring voor supporters. De samenwerking, die eerder al werd uitgebreid met hospitality, wordt daarmee verder verbreed naar de volledige exploitatie van Stadion Galgenwaard.
Supporters kunnen rekenen op vernieuwde horecapunten, een uitgebreider assortiment, een sneller bestel- en uitgifteproces én een nieuw digitaal statiegeldsysteem voor herbruikbare bekers. De vernieuwingen zijn het resultaat van een gezamenlijke ambitie van FC Utrecht en Levy Europe om de wedstrijdbeleving in Stadion Galgenwaard naar een hoger niveau te brengen.
De eerste thuiswedstrijd heeft daarbij waardevolle inzichten opgeleverd in het werken met de nieuwe techniek en de nieuwe teams achter de horecapunten. De ervaringen tijdens deze wedstrijd, aangevuld met de feedback van supporters, worden gebruikt om de processen richting de eerstvolgende thuiswedstrijd verder te optimaliseren.
Vernieuwde horecapunten
Op verschillende locaties in het stadion is gewerkt aan een nieuwe uitstraling en een verbeterde indeling, waardoor supporters sneller en gemakkelijker geholpen kunnen worden.
Op een aantal horecapunten zijn daarnaast onderdelen van het assortiment via zelfservice aangeboden. Hierdoor verloopt de uitgifte efficiënter en kunnen wachttijden tijdens drukke momenten verder worden beperkt. De kassa’s blijven pin-only.
Ook is er een nieuw digitaal statiegeldsysteem voor herbruikbare bekers geïntroduceerd. Via Borro kunnen supporters het statiegeld digitaal afhandelen, waarmee het inleveren van bekers eenvoudiger en sneller wordt.
Uitbreiding van het assortiment
Ook het aanbod in de stadioncatering wordt vernieuwd en uitgebreid. FC Utrecht is onlangs overgestapt op Coca-Cola als Official Supplier. Daarnaast zijn nieuwe producten aan het assortiment toegevoegd, waaronder patat en loaded fries.
Algemeen Directeur Edo Keuning van FC Utrecht licht toe: “Toen we met Levy aan dit partnership begonnen, hadden we de ambitie om de beleving binnen de catering naar een next level te brengen. Daarin hebben we met Levy een krachtige partner gevonden. De ervaring die Levy heeft met grote sportwedstrijden in andere landen, gecombineerd met de kennis van FC Utrecht en onze supporters, biedt een mooie basis om de catering in Stadion Galgenwaard verder te ontwikkelen.”
“Met de uitbreiding van de samenwerking zetten we een volgende stap. Levy is inmiddels actief binnen de publiekscatering, hospitality en de exploitatie op niet-wedstrijddagen. Daarmee ontstaat een partnership waarin we gezamenlijk kunnen blijven investeren in de totale beleving in Stadion Galgenwaard.”
Levy Europe
Jens Koenig, CEO van Levy Europe: “Voortbouwend op het sterke partnership dat we in Stadion Galgenwaard hebben opgebouwd, zijn we blij dat we onze dienstverlening nu kunnen uitbreiden naar het volledige stadion en voortaan ook de publiekscatering te verzorgen naast de premium hospitality-ervaring. We kennen de locatie en de supporters goed en kijken ernaar uit om die ervaring tijdens iedere wedstrijddag aan alle supporters te bieden.”
“Hierdoor is Stadion Galgenwaard de eerste locatie in Nederland waar we de volledige catering verzorgen. Een mooie mijlpaal in onze samenwerking met FC Utrecht, waar we erg trots op zijn.”
“Onze focus ligt op meer keuze, efficiënte service en praktische innovaties die de wedstrijddag voor supporters eenvoudiger en aangenamer maken. Het nieuwe digitale statiegeldsysteem voor herbruikbare bekers, ontwikkeld in samenwerking met Borro, is daar een goed voorbeeld van.”
“Onze samenwerking blijft groeien, met een gezamenlijke focus op het continu verbeteren van de wedstrijdervaring voor de supporters van FC Utrecht.”
